Οσπρια

Εορταστικό πιάτο που λίγοι θα του αντισταθούν! Πολύ συχνά στην Κρήτη αλλά και σε άλλες περιοχές της Ελλάδας απ’ ότι γνωρίζω, το κρέας συνδυάζεται με όσπρια.[...]

Για 2-4 άτομα 4 φιλέτα σφυρίδα 300 γραμμάρια ρεβύθια Μία ντομάτα φρέσκια αποφλοιωμένη και κομμένη σε κύβους Μία πράσινη, κομμένες σε κυβάκια Ένα καρότο[...]

    ΥΛΙΚΑ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ (για 2 μπολάκια) 2 φλ. τσ. βρασμένα και σκουπισμένα ρεβύθια 2 κ.σούπας ελαιόλαδο 1 1/2 κ.γλ. χοντρό αλάτι (ή και κανονικό) 1/2 κ.γλ.[...]

Εδώ και λίγο καιρό είπα να πειραματιστώ λίγο με την κουζίνα. Βαρέθηκα τις ίδιες και τις ίδιες συνταγές κάθε εβδομάδα. Οπότε αποφάσισα να δοκιμάσω εύκολες,[...]

ΜΕΛΙΤΖΑΝΕΣ ΜΕ ΡΕΒΥΘΙΑ ΣΤΟΝ ΦΟΥΡΝΟ (Αραβική συνταγή) ΥΛΙΚΑ 1 κιλό μεγάλες μελιτζάνες 5 μέτρια κρεμμύδια κομμένα σε ροδέλες 1 φλιτζάνι ρεβίθια ελαφρώς[...]

Ψητά Ρεβύθια. Πρέπει να ομολογήσω πως ο τίτλος είναι λίγο παραπλανητικός, διότι όταν λέω ψητά  ρεβύθια ψητά δεν προτίθεμαι να προλογήσω μια ρεβυθάδα φούρνου,[...]

Η ΣΥΝΤΑΓΗ ΤΗΣ ΗΜΕΡΑΣ Εδώ δε μιλάμε για φαγητό αλλά για ποτό. Συγκεκριμένα αυτά τα τραγανά ρεβύθια ψημένα στο φούρνο είναι όπως οι ξηροί καρποί που τρώμε για να[...]

Χάρη στις θρεπτικές τους ιδιότητες τα όσπρια ανεβαίνουν σε ιδιαίτερα υψηλή θέση στην κλίμακα των υπερτροφών. Βάλτε τα, λοιπόν, στο τραπέζι σας. Μαυρομάτικα με[...]

Υλικά: 400 γρ. μαλακά στραγάλια (2 συσκευασίες αφράτα στραγάλια) Εξοπλισμός: Μπλέντερ Λεπτό στραγγηστήρι ή ψιλό κόσκινο 1 γυάλινο βάζο (για την αποθήκευση)[...]

Μιά άλλη ιδέα για τα ρεβίθια πολύ καλή! βρήκα την συνταγή σε συσκευασία με ρεβίθια και έκανα τις αλλαγές μου! Συστατικά Στα γρήγορα Κυρίως Πιάτα Όσπρια Άλλες[...]

Ο καιρός πραγματικά άρχισε να θυμίζει χειμώνα. Back to basics λοιπόν... Ρεβύθια, ντομάτες, μπύρα και μπαχαρικά. Α! Κι ένα μυρωδικό:δάφνη. Τόσο απλό. photo:[...]

Μελωμένα ρεβύθια φούρνου με χωριάτικο λουκάνικο και κάρυ Είναι φορές που ξεκινάω να φτιάξω μια συνταγή και ξέρω εκ των προτέρων ότι είναι γεννημένη για να[...]

foto tratta dal web ΦΤΙΑΧΝΩ ΑΛΕΥΡΙ ΑΠΟ ΡΕΒΥΘΙΑ Το αλεύρι από ρεβύθια, μάλλον πολύ λίγοι το γνωρίζουν στην Ελλάδα και ακόμη λιγότεροι το χρησιμοποιούν[...]

Υγιεινή συνταγή καθώς τα ρεβύθια περιέχουν φώσφορο, μαγνήσιο, ασβέστιο και σίδηρο καθώς και βιταμίνες Β, Κ, Ε, και C. Υλικά για 4 άτομα 500 γραμμάρια ρεβύθια 1[...]

Ψητά Ρεβίθια. Πρέπει να ομολογήσω πως ο τίτλος είναι λίγο παραπλανητικός, διότι όταν λέω ψητά  ρεβίθια ψητά δεν προτίθεμαι να προλογήσω μια ρεβιθάδα φούρνου,[...]

Αυτό το φαγητό μπορεί να μην είναι η ενσάρκωση της άνοιξης αλλά είναι ένα από τα φαγητά που φτιάχνω ό,τι καιρό κι αν έχει, σε όποια εποχή του χρόνου κι αν[...]